Razvoj i provedba Hospitality projekata
Razvoj hospitality projekta ne završava izradom poslovnog plana ili osiguranjem financiranja. Lauredo Consulting može pratiti projekt od početne ideje i definiranja koncepta do pripreme za tržište, otvaranja objekta i razvoja komercijalnog poslovanja.
U suradnji s investitorom, vlasnikom i projektnim timom povezujemo razvoj proizvoda, tržišno pozicioniranje, prodaju, marketing, distribuciju i operativnu pripremu projekta.
1.) Razvoj koncepta i tržišno pozicioniranje
U ranoj fazi projekta važno je jasno definirati što se razvija, kome je proizvod namijenjen i kako će biti pozicioniran na tržištu.
Podrška može uključivati:
- razvoj poslovnog i tržišnog koncepta
- definiranje ciljnih segmenata gostiju
- prijedlog kategorije i pozicioniranja objekta
- definiranje strukture smještaja i dodatnih sadržaja
- razvoj usluga i komercijalnog proizvoda
- benchmarking konkurencije
- cjenovno pozicioniranje
- definiranje ključnih prodajnih argumenata
Cilj je da projekt već u razvojnoj fazi ima jasan tržišni identitet i realan poslovni model.
2.) Pre-opening podrška
Kod novih hotela i drugih hospitality objekata komercijalne aktivnosti moraju početi znatno prije samog otvaranja.
Lauredo Consulting može pružiti podršku u pripremi:
- Sales & Marketing plana za pre-opening i opening fazu
- cjenovne strategije i rate planova
- prodajnih uvjeta i politika
- distribucijske strategije
- OTA kanala i booking enginea
- B2B i agency partnerstva
- ugovora i komercijalnih ponuda
- rezervacijskih procedura i SOP-ova
- prodajnih materijala
- plana lansiranja objekta na tržište
Na taj način objekt na dan otvaranja ne kreće od nule, već s unaprijed postavljenim prodajnim kanalima i tržišnom strategijom.
3.) Komercijalna implementacija i podrška nakon otvaranja
Nakon otvaranja fokus se prebacuje na provedbu strategije i prilagodbu stvarnim tržišnim rezultatima.
Podrška može uključivati:
- aktivnu prodaju i razvoj novih partnerstava
- upravljanje prodajnim kanalima
- podršku rezervacijskom timu
- praćenje prodajnih rezultata
- prilagodbu pricinga i ponude
- razvoj direktne prodaje
- koordinaciju marketinških aktivnosti
- razvoj novih tržišta i segmenata
- optimizaciju komercijalnih procesa
Prema potrebama klijenta suradnja može biti projektna ili dugoročna, uključujući i outsourced Sales & Marketing Management.
4.) Koordinacija razvoja i provedbe projekta
Kod složenijih projekata Lauredo Consulting može djelovati kao poveznica između investitora, projektanata, financijskih partnera, operativnog tima i vanjskih suradnika.
Podrška može uključivati:
- koordinaciju poslovnog dijela projekta
- praćenje razvojnih faza i ključnih rokova
- usklađivanje projektnih odluka s poslovnim modelom
- koordinaciju vanjskih partnera i konzultanata
- povezivanje investicijskog plana s operativnim potrebama
- praćenje implementacije komercijalne strategije
Naš pristup temelji se na tome da razvoj hospitality projekta promatramo kao cjelinu – od investicijske ideje i poslovnog koncepta do gosta, prodaje i stvarnog poslovnog rezultata.